HOME

INDIQUE!

	COMUNIDADE NO ORKUT

AMIZADES

	ASSINAR O NATIONAL

BLOGS

	BRAZILIAN SUPERLIST

	CÂMARAS DE COMÉRCIO

	CLASSIFICADOS GRÁTIS

CONSULADOS

DINHEIRO

FESTAS

IMIGRAÇÃO

IMÓVEIS

NATIONAL

NOTÍCAS

TEMPO

VIDEOS

RSS FEED

Brasil|Leia o jornal National na versão integral

Envie essa matéria para um amigo

diHITT

9/27/2007 - 15:39

Dicionário da Cozinha: Musse de chocolate

Fonte: Agência BR NEWS

Aline Endres

Ingrediente do dia: claras em neve (Brasil) / claras em castelo (Portugal) / stiff-peaked egg whites (EUA)

Receita:
Musse de chocolate sem gemas. Essa musse é muito suave.

Ingredientes:
- 180 g de chocolate ao leite picado
- 180 g de chocolate meio amargo picado
- 360 g de creme de leite sem soro
- 3 claras em neve

Como preparar:
- Em banho-maria, derreta os chocolates.
- Acrescente o creme de leite. Mexa bem. Deixe amornar.
- Acrescente as claras em neve. Mexa com movimentos circulares de baixo para cima, para incorporar bem os ingredientes e a musse ficar bem aerada.
- Coloque a musse em taças individuais.
- Refrigere por no mínimo 5 horas.

Rende: 8 porções

Bom apetite!

Envie essa matéria para um amigo

Comentários. Deixe o seu!

Seja o primeiro a deixar a opinão sobre esse assunto!

Leitor cadastrado.
Faça o login para comentar!

Novo no site?
Cadastre-se para comentar e receber um e-mail quando tiver novas notícias.

E-mail

Zip-code (se estiver fora dos EUA, digite apenas o nome do país)

Senha (mínimo de 6 caracteres)

Confirme a senha

Ajude-nos a melhorar o site. Selecione a opção abaixo.
Aceito receber e-mails da Brazilian SuperList e do Jornal National
Aceitando nossos e-mails, você receberá as notícias do site diretamente em sua caixa postal e eventualmente, promoções, como ingressos grátis para eventos brasileiros e/ou ofertas exclusivas aos usuários cadastrados do site.