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diHITT

7/26/2007 - 13:11

Dicionário da Cozinha: Nhoque com carne.

Fonte: Agência BR NEWS

Aline Endres

Essa receita inova o nhoque tradicional.

Ingrediente do dia:
Cebola (Brasil e Portugal) / Onion (EUA)

Receita:
Nhoque com carne. Essa receita inova o nhoque tradicional.

Ingredientes:
- 450g de nhoque de batata, você encontra na parte de massas do supermercado
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola picada em pedaços médios
- 1 dente de alho picado
- 2 pedaços de carne para bife cortada em tiras
- sal e pimenta a gosto
- ½ xícara de queijo parmesão ralado
- salsa picada a gosto

Como preparar:
- Em uma firigideira grande, aqueça o azeite, frite a cebola até que esta fique dourada, acrescente o alho e frite por mais 1 minuto. Acrescente água sempre que necessário
- Coloque a cebola e o alho num canto da frigideira e frite a carne, acrescente mais azeite e água se for necessário
- Misture a carne com a cebola e tempere com sal e pimenta
- Cozinhe o nhoque de acordo com as intruções da embalagem
- Coloque o nhoque na frigideira e misture com a carne e a cebola, acrescente o queijo parmesão e a salsa

Rendimento: 2 porções
Bom apetite!

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