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diHITT

7/19/2007 - 12:31

Dicionário da Cozinha: Sorvete com calda de banana

Fonte: Agência BR NEWS

Aline Endres

Ingrediente do dia: sorvete (Brasil) / gelado (Portugal) / ice cream (EUA)

Receita:
sorvete com calda de banana. Essa receita é tão gostosa que você vai querer repetir.

Ingredientes:
- 6 bolas pequenas de sorvete de baunilha
- ½ colher de manteiga ou margarina
- 1/3 de xícara de maple syrup, aquela calda que é servida com panquecas no café da manhã
- ½ colher de chá de canela em pó
- ½ colher de chá de extrato de baunilha
- 1 banana cortada em rodelas
- ¼ de xícara de lascas de amêndoas

Como preparar:
- Torre as lascas de amêndoas, pode ser no forno ou em uma frigideira.
- Em uma frigideira média, derreta a manteiga, acrescente o maple syrup, a canela e a baunilha. Deixe ferver em fogo médio por 1 minuto. Acrescente a banana fatiada e cozinhe por 2 minutos. Deixe esfriar um pouco antes de servir.
- Sirva 3 bolas de sorvete em cada prato, cubra com a calda de banana e as lascas de castanha.

Rendimento: 2 porções

Bom apetite!

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