Ingrediente do dia: azeitona verde (Brasil) / azeitona de elvas (Portugal) / green olive (EUA)
Receita: Torta de carne. Essa torta fica crocante por causa da massa folhada, uma delília!
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de azeite - 1 cebola média picada - 2 dentes de alho picados - 350g de carne moída - 1 tomate ralado - 1 tablete de caldo de galinha - ½ xícara de água - 12 azeitonas verdes - salsa, sal e pimenta a gosto - 10 folhas de massa folhada, você encontra essa massa folhada na parte de congelados no supermercado com o nome de fillo dough - 4 colheres de sopa de manteiga derretida
Como preparar:
- Descongele a massa folhada de acordo com as instruções da embalagem. - Em uma frigideira, aqueça o azeite, frite a cebola, acrescente o alho e frite por 1 minuto, acrescente a carne e frite por uns 5 minutos, junte o tomate, o caldo de galinha e a água e refogue por uns 15 minutos. A carne não pode ficar muito úmida. - Acrescente as azeitonas e a salsa. - Ajuste o tempero e deixe esfriar. - Pré-aqueça o forno a 170 graus Celsius. - Em uma travessa retangular 22cm X 11cm, faça 15 camadas com a massa folhada, passe manteiga em todas as camadas. Coloque o recheio frio e faça outras 15 camadas de massa folhada com manteiga. Na última camada deixe a massa ficar meio amontoada, pincele o restante da manteiga derretida. - Leve ao forno por 45 minutos. - Deixe amornar e sirva.
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